No es difícil hacer una lista con las virtudes de las Islas Canarias. Si pidiéramos que destacaran varias de ellas, casi con seguridad éstas serían el sol, las playas, su amplia oferta vacacional o los paisajes volcánicos casi marcianos de algunas de sus ínsulas. Pero el archipiélago también alberga un interesante patrimonio gastronómico con mucho futuro que en […]
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