En Italia, la denominación con la mejor tradición en vinos espumosos es TrentoDOC, un lugar donde el cultivo de la vid es milenaria. La Denominación de Origen Controlada (DOC) fue otorgada a la región del Trentino en 1993, pero no fue hasta 2007 cuando se creó la marca regional TrentoDOC, cuyo Instituto acoge actualmente a […]
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