Sidra: bebida fermentada del jugo de manzana. Hasta ahí, todos la conocemos. Quizás con cierta nostalgia recordamos en las celebraciones familiares y en las cestas navideñas, una botella de sidra. Pero parece que su consumo se ha quedado en Asturias y el resto del norte de España. La elaboración y comercialización de la sidra va más […]
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